وضعت هدفها نصب عينيها، وسعت إلى تحقيقه، فكان أن وثّقت المطبخ الإماراتي في كتابها "سراريد خلود"، واستطاعت أن تنشر أصولَه بين الأوساط المحليّة والعالميّة. تعرّفوا معنا على خلود عتيق؛ أوّل شيف إماراتيّة متخصّصة في فنّ إعداد الطبخ الإماراتي.